Naja das hier ist ein Gentoo Forum und zwischen Sabayon und Gentoo gibt es doch Unterschiede keine Ahnung ob dir hier wer über Sabayon etwas weiß ?!
Weit mehr Hilfe denk ich bekommst du hier -->
https://forum.sabayon.org/ (weiter unten sollte es einen deutschen Bereich auch geben)
Runter laden kannst du es hier ...
https://www.sabayon.org/download ob Mate dabei ist keine Ahnung kann auch sein das man es nachträglich installieren muss.
mfg
schattenschlag