Hallo Andy,
Herzlich willkommen im Forum.
Du schreibst, Dein Host-Gentoo ist Baselayout 2.
Dein vServer scheint jedoch Baselayout 1 zu sein.
Wahrscheinlich liegt da das Problem, da die offiziellen Baselayout-1 Templates seit 2006 nicht mehr aktualisiert worden sind.
Ich empfehle Dir ein Baselayout-2 Template zu nehmen.
Diese findest Du hier:
http://bb.xnull.de/projects/gentoo/
(Der Link ist aus dem Gentoo-Howto)